دانستنیهای علم

اطلاعاتی جذاب و شگفت انگیز از علوم گوناگون نوشته شده توسط زهراپیری

دانستنیهای علم

اطلاعاتی جذاب و شگفت انگیز از علوم گوناگون نوشته شده توسط زهراپیری

چرا چشم و دهانمان خشک می شود؟

سندرم شوگرن یک بیماری خود ایمنی است که با خشکی دهان و چشم‌ها ظاهر می‌شود. در بیماری‌های خود ایمنی، تولید غیرطبیعی آنتی‌بادی‌ها در برابر بافت‌های بدن صورت می‌گیرد و سیستم ایمنی با متمایل شدن به مسیر‌‌‌های اشتباه خود ایمنی، منجر به التهاب بافت‌ها می‌شود.

در این بیماری خود ایمنی خاص، در غددی که مسوول تولید اشک و بزاق هستند، التهاب رخ می‌دهد، به طوری که التهاب در غددی که تولید اشک می‌کنند، (غدد لاکریمال)‌، به کاهش تولید آب برای اشک و خشکی‌ چشم‌ها منجر می‌شود و التهاب غدد ایجادکننده بزاق (ازجمله غدد پاروتید)‌، به خشکی دهان و لب‌ها می‌انجامد.  

 

برای مشاهده به ادامه مطلب بروید

ادامه مطلب ...

علائم پر کاری تیروئید

پرکاری تیروئید علائم متعددی دارد؛ یکی ازمهم‌ترین این علائم کاهش وزن (باوجود اشتهای خوب فرد) است. تپش قلب، لرزش دست، تعریق زیاد، کلافگی در برابر گرما، حالت‌های عصبی و پرخاشگری، اختلال در تمرکز و نیز اختلال در عادت ماهانه زنان از دیگر علائم این بیماری است. شایع‌ترین شکل این بیماری ناشی از واکنش سیستم ایمنی بدن نسبت به بافت تیروئید است. علائم چشمی شاید مهم‌ترین نشانه‌های بالینی این بیماری است از جمله، بیرون‌زدگی، التهاب و ورم اطراف چشم، تاری دید و آسیب به عصب چشم که در حالت پیشرفته بیمار را آزار می‌دهد.گواترهای چند گره‌ای هم که در افراد مسن بیشتر دیده می‌شود، پرکاری تیروئید را به همراه دارد. از سوی دیگر التهابات تیروئید نیز به صورت گذرا، پرکاری ایجاد می‌کند. پرکاری تیروئید با آزمایش خون مشخص و با دارو کنترل می‌شود.اگر بعد از مدتی با مصرف قرص‌های خوراکی، تیروئید کاهش پیدا نکند، ریشه‌کنی بیماری با ید رادیواکتیو الزامی است. به یاد داشته باشید، چنانچه پرکاری تیروئید درمان نشود، عوارض قلبی، عروقی و پوکی استخوان را در پی خواهد داشت

فواید خوردن انجیر

انجیر تازه منبع غنی بتاکاروتن و ویتامین ث است. این دو آنتی اکسیدان در پیشگیری از ابتلا به سرطان نقش مهمی را ایفا می‌کنند.

مطالعات نشان می دهد که انجیر حاوی مقادیر زیادی آهن و ویتامین C است؛ مخلوطی از این دو ماده مغذی، آن را به یک میوه‌ فوق‌العاده برای کم‌خون‌ها مخصوصا افراد مبتلا به کم‌خونی فقرآهن تبدیل کرده است.

انجیر در درمان و بهبود یبوست، سوءهاضمه، سرفه، برونشیت و آسم کاربرد دارد، مصرف این میوه پس از ابتلا به بیماری، به افزایش وزن نیز کمک می‌کند.

هر دو حالت انجیره خشک و تازه مفید و مغذی است با وجود این‌ که انجیر خشک در تمام طول سال در دسترس است، اما خیلی‌ها معتقدند جای طعم خوش و منحصربه‌فرد انجیر تازه را نمی‌گیرد. 

 

(برای مشاهده به ادامه مطلب بروید)

ادامه مطلب ...

فوایدسحرخیزی

این روزها بسیاری از ما از کسالت، خواب آلودگی،افسردگی و نبود نشاط شکایت داریم. از آن جا که عادت داریم منشاء مشکلاتمان را به دیگران نسبت دهیم، گمان می کنیم باید در زندگی تغییراتی ایجاد کنیم تا شادی و نشاط و سرزندگی به سراغمان بیاید.

در حالی که دور افتادن از آموزه های اسلامی و در پیش گرفتن سبک نادرست زندگی علت اصلی بسیاری از مشکلات روزانه ماست. یکی از عادت هایی که بیشتر مردم به آن دچار هستند خوابیدن اول صبح و غفلت از سحرخیزی است.

با این که در دین مبین اسلام و در سخنان بزرگان سفارش بسیار زیادی به سحرخیزی شده است، اما شب بیداری ها، میهمانی ها و تفریحات شبانه و تماشای تلویزیون را به سحرخیزی ترجیح می دهیم. این در حالی است که ثابت شده افسردگی یکی از نتایج خواب صبحگاهی است. اگر می خواهید درباره فواید سحرخیزی بیشتر بدانید و عزم خود را برای یک تغییر بزرگ در زندگی جزم کرده‌اید، ادامه مطلب را بخوانید.

ادامه مطلب ...

از چه ظروفی استفاده کنیم؟

                                      

شاید در نظر اول مهم نباشد که از چه ظروفی برای پخت غذا استفاده می‌کنید ولی آثار شیمیایی حاصل از مواد موجود در رنگ یا جنس برخی از آنها، ممکن است سلامتی شما را تهدید کند.

برای مشاهده به ادامه مطلب بروید

ادامه مطلب ...

کم خونی و فقر آهن

نشانه‌های کم‌خونی و فقرآهن چیست؟

شایع‌ترین بیماری عضوی بشر در جهان کمبودآهن است. آهن ماده حیاتی در دل گلبول‌های قرمز و کار اصلی آن انتقال اکسیژن از ریه به بافت‌هاست. اگر روزی آهن کم شود به این معناست که محتوای اصلی گلبول‌های قرمز کاهش یافته و کار گردش خون مختل می‌شود. به طور کلی حدود 3 تا 4 گرم آهن در بدن وجود دارد که قسمت عمده این مقدار داخل گلبول قرمز است. هر گلبول قرمز به طور طبیعی 120 روز عمر می‌کند؛ گلبول قرمز بعد از این‌که اکسیژن را به ریه می‌برد، به بافت‌ها برمی گردد. به این ترتیب آهن از دل گلبول قرمز رها می‌شود و به بدن بازمی‌گردد، بعضی از گلبول‌ها نیز دفع می‌شود.خانم‌ها در جریان بارداری‌های مکرر، هر بار حدود 600 میلی‌گرم گلبول قرمز از دست می‌دهند. به بیان دیگر یک خانم همیشه در معرض کمبود آهن است و ممکن است که با رژیم غذایی تأمین نشود. از دلایل دیگری که به فقرآهن منجر می‌شود، این است که اگر کسی زخمی در دستگاه گوارش داشته باشد یا معده خود را عمل کرده باشد به کم‌خونی مبتلا می‌شود.فقرآهن صرفا به معنای کم‌خونی نیست، آهن در داخل آنزیم‌های حیاتی بدن نقش کلیدی دارد. اگر روزی آهن تمام شود، علاوه بر کم‌خونی، ساختار اساسی بدن آسیب خواهد دید و به عملکرد مغز و عضلات و اعضای داخلی بدن آسیب وارد خواهد شد.به همین دلیل بعد از بلوغ توصیه شده که خانم‌ها از آهن تکمیلی بهره‌مند شوند، به این دلیل خانم‌های باردار نیز باید از آهن تکمیلی استفاده کنند. در واقع علت اصلی فقرآهن در افراد این است که به نسبت حجم آهنی که از دست می‌دهند، هرگز آهن‌جایگزین دریافت نکرده‌اند.

بیداری جنین جوجه با قدقد مادر

                                 

دانشمندان اخیر با استفاده از یک شیوه اسکن پیشرفته دریافته‌اند که جنین جوجه درون تخم از مدتها پیش از خروج از آن با صدای قدقد مرغها حالت بیداری پیدا می‌کند.

این در حالیست که صداهای دیگر چنین تاثیری نداشته و دانشمندان امیدوارند بتوانند از این نتایج برای درک بیشتر سطح یادگیری نوزادان نارس استفاده کنند.

این پژوهش نشان داده مغز جنین می‌تواند زودتر از آنچه تا کنون تصور می‌شد عملکرد بیداری‌مانند در مغز خود داشته باشد.

مغز جنین مانند مغز بزرگسالان از مدارات عصبی برخوردار است که به ارزیابی محیط برای بیداری گزینشی مغز در زمان اتفاقات مهم می‌پردازد.

محققان با استفاده از شیوه اسکن مقطع‌نگاری با نشر پوزیترون(PET) به مشاهده فعالیت مغزی جنین جوجه درون تخم پرداخته و دریافتند که در دوره 20 درصد پایانی حیات پیش از شکست پوسته تخم، جوجه‌ها به نمایش فعالیت مغزی مبتنی بر بیداری یا خواب می‌پردازند.

بیداری این جوجه‌ها در پی شنیدن صدای قدقد مرغهای دیگر ایجاد می‌شود و صداهای دیگر در آنها تاثیری ندارد.

پیش از این مرحله رشد، جنینها در مرحله‌ای قرار داشتند که نه بیداری و نه خواب، بلکه در یک حالت کما یا بیهوشی محسوب می‌شود.

شگفتی دیگر این که با وجود غیرفعال بودن مناطق بالاتر مغزی، حرات خود به خود زیادی در جوجه دیده می‌شد.

با ورود آنها به آستانه 80 درصدی از رشد،‌ این حرکات متوقف شده و جنین وارد یک حالت خواب مانند می‌شود. در همان زمان، مناطق بالاتر مغزی نیز فعال می‌شوند.

تولیدپارچه هوشمندبا۷ویژگی

                               

محققان مرکز تحقیقات فیزیک پلاسما واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد، پارچه های هوشمندی را با استفاه از فرایند پلاسما تولید کردند که علاوه بر آنتی باکتریال و ضد اشعه بودن، از ویژگی کاهنده شعله نیز برخوردار است.

دکتر شیلا شهیدی - مجری طرح  در گفتگو با خبرنگار مهر، تولید الیاف هوشمند را یکی از زمینه های تحقیقاتی این مرکز دانست و افزود: ایجاد خواصی چون ضد آب، ضد لک، آنتی اکتریال و ضد اشعه کردن لباسها با استفاده از فناوری پلاسما در محیطی کاملا خشک و بدون استفاده از مواد شیمیایی از برنامه های تحقیقاتی این مرکز است.

وی از موفقیت این مرکز در زمینه تولید پارچه های هوشمند خبر داد و در این باره توضیح داد: با اجرای پروژه تحقیقاتی موفق به تولید پارچه های هوشمند شدیم که می توانند به عنوان لباس کار در محیطهای مختلف صنعتی مورد استفاده قرار گیرند.
شهیدی با اشاره به ویژگیهای پارچه های هوشمند تولید شده، خاطر نشان کرد: الیاف تولید شده دارای ویژگیهایی چون ضد باکتری، ضد اشعه UV (ماورا بنفش) و IR (مادون قرمز)، ضد چرک و چروک و ضد مواد شیمیایی است. علاوه بر این الیاف تولید کاهنده آتش است و در مواجه با آتش شعله وری را به تعویق می اندازد.
مجری طرح با تاکید بر اینکه لباسهای تولید شده با استفاده از این پارچه ها، همه این ویژگیها را توام با هم دارند، ادامه داد: پارچه تولید شده نوعی اصلاح سطحی منسوجات بوده است که با استفاده از روش پلاسما و بدون استفاده از مواد شیمیایی و در محیط کاملا خشک در مدت زمان اندک ویژگیهای مورد نظر را بر روی پارچه اعمال کردیم.
وی به بیان مقایسه این روش نسبت به روشهای مبتنی بر فناوری نانو پرداخت و توضیح داد: در روشهای نانو با استفاده از ذرات نانو نقره اقدام به تولید الیاف آنتی باکتریال می شود که تنها دارای یک ویژگی است و پروسه تهیه آن نیز مرطوب است ولی در روش پلاسما علاوه بر آنکه پروسه در محیط خشک انجام می شود، الیاف تولید شده کلیه خواص الیاف هوشمند را دارد.
این محقق کاهش زمان تولید الیاف هوشمند را از دیگر برتریهای این روش نسبت به روشهای نانویی ذکر کرد و خاطر نشان کرد: در روش نانو تولید پارچه 90 دقیقه به طول می انجامد ولی در روش پلاسما تنها چند ثانیه نیاز است تا به ویژگیهای مورد نظر دست یافت.
شهیدی با اشاره به کاربردهای پارچه های تولید شده، اضافه کرد: لباسهای تولید شده از این پارچه ها می توانند در محیطهای صنعتی، پزشکی و آزمایشگاهی مورد استفاده قرار گیرند.

گیاهان خشکسالی را به خاطر می سپارند

گیاهان که خشکسالی را تجربه کرده‌اند، با بخاطر سپاری این پدیده شیوه مقابله با خشکسالی در آینده را می‌آموزند.

به گفته «مایکل فرام» محقق گیاه پزشکی در دانشگاه نبراسکا- لینکلن، گیاهان از پدیده تجربه خشکسالی و بخاطرسپاری آن، بعنوان یک ابزار برای بقا و خشکسالی‌های آینده استفاده می‌کنند.

 گیاه Arabidopsis از خانواده خردل بعنوان یک مدل ایده‌آل در زیست شناسی گیاهی محسوب می‌شود و محققان در این تحقیق واکنش گیاهان دارای تجربه خشکسالی را با گیاهان معمولی مقایسه کردند.

 گیاهانی که دارای تجربه خشکسالی هستند، در مواجهه مجدد با خشکسالی بسیار سریعتر خود را با شرایط تطبیق می‌دهند و گیاهانی که تجربه خشکسالی نداشته اند، سریعتر پژمرده می شوند و برگ ها نیز زودتر آب خود را از دست می‌دهند.

خوش بین ها بیشتر عمرمی کنند

تحقیقات جدید محققان راز زندگی 100 ساله را فاش کرده است، نتایج این تحقیقات نشان می‌دهد که هرچه اجتماعی تر و خوش بین‌تر باشید بیشتر زندگی می‌کنید. محققان در نتایج تحقیقات جدید خود نشان دادند که ویژگیهای شخصیتی چون اجتماعی بودن، خوش بین بودن، آسان گرفتن امور زندگی، لذت از خنده و فعال بودن در فعالیتهای مختلف می تواند نقش مهمی در طول عمل داشته باشد. نیر بارزالی از کالج پزشکی آلبرت انیشتین طی بیانیه ای گفت: وقتی کار کردن با افراد صدساله را آغاز کردم فکر کردم که باید زمان طولانی را در مسیر این تحقیق سپری کنیم چرا که آنها افرادی بدخلق هستند، اما وقتی شخصیتهای 243 نفر از افرادی را که 100 سال سن داشتند را بررسی کردیم به ویژگیهایی رسیدیم که به طور واضح نشان دهنده رویکرد مثبت آنها نسبت به زندگی بود. این تحقیق بخشی از پروژه طول عمر ژنها در کالج پزشکی آلبرت انیشتین است که دربرگیرنده 500 نفر 95 ساله و بیشتر و 700 نفر از فرزندان آنها است. در این تحقیق ژن این افراد مورد بررسی قرار گرفته و مشخص شده است که چرا برخی از آنها از طول عمر برخوردارند و برخی دیگر خیر. تحقیقات پیشین از این جمعیت سایر علل ژنتیکی از طول عمر این افراد را نشان داده است که در آن میان می توان به مکانیسمهای ترمیم سلولی اشاره کرد. تحقیق دیگری به این نتیجه رسیده است که صدساله ها الزاما از نظر عادات بهداشتی با سایرین تفاوتی ندارد. این درحالی است که تحقیقات جدید نشان می دهد سطح خجالتی بودن افراد یا رویکردهای باز آنها به تجربیات تازه از مکانیسمهای ژنتیکی نشأت می گیرد که از سوی دیگر بر میزان سلامتی آنها نیز تأثیر گذار است. از این رو، نیر بارزالی و همکاران وی سنجش کوتاهی از شخصیت این افراد داشتند و در این میان 243 نفر از صدساله ها را بررسی کردند، گروهی که متوسط سن آنها 97.6 سال بود و 75 درصد آنها را زنان تشکیل داده بودند. نیر بارزالی درباره این گروه گفت: اکثر آنها افرادی اجتماعی، خوش بین و آسان گیر هستند، آنها خنده را بخش مهم زندگی می دانند و سهم مهمی در شبکه های اجتماعی دارند. آنها احساسات خود را آزادانه بیان می کنند. علاوه بر این موارد در تحقیقی از گروه صدساله ها مشخص شد که این افراد شخصیت عصبی ندارند و در مقایسه با سایر گروه ها بسیار باوجدان و وظیفه شناس هستند.